Dimanche 1 juillet.

Avec Joël et Claire, nous avions décidé de nous rendre chez Sylvain Antoine, au jardin de Méridoul, à Plouha. 

Un rayon de soleil pointe ce  dimanche après midi. Nous pouvons faire cette promenade.

Dans un cadre très agréable, car le jardin de Méridoul est bordé de grands arbres, Sylvain nous reçoit très chaleureusement. Il engage la conversation et nous parle de cette graine qui pousse en lui.

Après son baccalauréat, Sylvain a suivi une formation forestière sous le regard vigilant d’Alain Allanic.

Ayant besoin d’argent comme tous les étudiants, il trouve du travail chez un jardinier, le jardin et la forêt n’étant jamais très éloignés l’un de l’autre. Créer un jardin était pour Sylvain un vieux projet et c’est ainsi qu’avec avec sa nouvelle expérience et son savoir faire auxquels s’ajoute une opportunité de terrain de quelques hectares, il se lance.

Tout pousse en Bretagne. La terre qui est proposée à Sylvain est restée en friches pendant 9 ans. C’est donc une terre bien reposée qu’il va remettre œuvre pour nous offrir diverses variétés de plantes.

Avec passion, Sylvain nous parle des ses plantes. Il propose des produits locaux qui résistent, des plantes qui ont moins besoin de produit nocifs car elles sont adaptées à la région.

-« Je produis les plantes que je vends »,  nous dit-il, « soit sur site ici à Plouha soit sur des marchés comme celui de Plouézec le samedi matin ».

Il précise encore :

-« Mes produits sont régionaux, ils emmagasinent les infos du terroir, les aléas climatiques, les saisons. C’est une culture Bio qui ne dégrade pas le sol et qui rend la plante très résistante ».

Sylvain nous donne également des conseils comme le paillage, les engrais naturels, la récupération des graines pour renouveler la plante. Il nous parle avec passion de son métier, de ses rencontres et, de notre côté, nous le remercions d’avoir participéau vide jardin des Gens de Sainte Barbe.

Nous lui donnons rendez-vous l’année prochaine avec sa production et sa bonne humeur.

Dth

Pour en savoir plus : jardindemeridoul@gmail.com

Retrouvez Sylvain Antoine au jardin de Méridoul Plouha le jeudi et dimanche à partir de 15h.

Mais aussi sur les marchés :

- Saint-Quay-Portrieux                              lundi  (vieux port)

- Plouha                                                       mercredi

- Lanvollon                                                  vendredi

- Plouézec                                                   samedi

un n° de téléphone : 06 08 50 28 09

Visitez l'album photos du jardin en cliquant ci-dessous

Jardin de meridoul

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